天然素材とも呼称され、人工的に製造された化学物質が使われていない原料や材料を指します。建築の分野では、無垢材や珪藻土などが挙げられ、食品、化粧品、衣服などの様々な領域で身体や健康、環境に優しい素材として注目されています。